ag真人九游会官网登录网址:卤猪肘子的做法_菜谱_香哈网

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　　近邻饭馆的招牌菜是猪肘子,每每到饭点了,他家的肘子香味就飘我家来了,可把我引诱了.今日测验自己卤了肘子,滋味特别好,刚好朋友儿子来串门,一个小不点才4岁居然吃了5大块肘子肉,这让我吃惊之余,感到特别有成就感哈…

　　2/11 香叶、桂皮、八角备好,猪肘子用刀把皮刮洁净后,冲水洗净备用.(肘子买时叫老板用喷火枪喷几下)

　　5/11 往沙锅中放入油、盐、生抽、老抽、鸡精、醋、白糖、香叶、桂皮、八角,再倒入清水,水以浸过肘子为准.

　　6/11 一切资料调好后,开端卤肘子了,开中大火,水开转小火,煲1.5小时.

　　7/11 卤肘子期间每隔一段时间,要把肘子翻一遍,让肘子每个部位都均匀入味.

　　11/11 肘子放置不棘手,切片,放入盘中码好,淋上适量卤汁,香馥馥的猪肘子做好啦,开吃吧！