ag真人九游会官网登录网址:国企补位社区食堂 资阳托起白叟美好“食”光

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　　7月22日上午10点半，资阳市雁江区管委会小区内，由资阳市属国企兴办的中心厨房热气蒸发，饭菜香漫出窗口。6名工作人员正利索地分装餐食：红烧鹅炖得酥烂脱骨，宫保鸡丁色泽鲜亮，炒三月瓜少油少盐，银耳汤熬得稠滑软糯——这些贴合晚年人口味的菜品，将在1小时内由两辆餐车送往雁江区5个社区的助餐点。

　　第七次全国人口普查显现，资阳60岁及以上晚年人口65.08万人，占非流动人口28.19%，简直每3人中就有1位白叟，老龄化率在全省排名榜首、全国排名第二。当“煮饭难”“吃饭愁”成为老龄化社会的杰出痛点，当社区因缺经费、缺项目难以破局，当商场化组织因盈余菲薄望而生畏时，当地国企的“补位”，正为这场民生考题写下一起答案。

　　上午11点20分，雁江区三贤祠大街河堰嘴社区62岁的刘荣芳婆婆拎着布包走向社区食堂。“天太热了，不想开战，这儿一荤一素一汤一饭，补助下来只花7块钱，合算又好吃。”她的线万晚年人的一起期盼——一顿热乎、实惠、安全的饭菜。

　　白叟占比超七成的四三一社区，本年初曾发放过一份查问询卷，咨询居民需求。在1000余份有用问卷里，“需求社区食堂”的呼声高居榜首。

　　“一个人煮饭，炒个菜够吃两顿，剩菜热了又热；两个人吃饭，买少了不行，买多了糟蹋。”社区书记赖小琴和记者说，白叟们对食堂的火急需求，源于日常煮饭的遍及窘境。可当社区进一步问询“是否乐意每餐付出15元以上”时，大都白叟摇了头——大都白叟日子节省，舍不得多花钱；可价格若压太低，又难以招引运营方接手。

　　场所约束更让食堂准备难上加难。四三一社区辖区内仅有能腾出来的就餐场所在公园内，受消防安全、环境办理等规则约束，不能设厨房开战烹饪。这在某种程度上预示着第三方组织若入驻，需额定投入资金处理配送、保温、存储等问题，运营本钱猛增；加上晚年餐自身赢利菲薄，天然难以招引组织乐意入驻接手。

　　狮子山大街槐树社区党委书记刘建勋对此感触更深：“老百姓天天盼食堂，但社区条件受限，缺经费缺人手，找第三方组织来谈，人家一算账就摇头——月租、装饰、设备、人工、食材，哪样不花钱？不盈余谁乐意干？”这种“社区想办办不了，商场想做做不成”的窘境，在资阳多个社区遍及存在。

　　“40度高温天，师傅坚持给我老伴送餐，两次电梯坏了还爬8楼上来，浑身都湿透了，菜仍是热的。”紫悦府小区的卿俊芳婆婆提起国企送餐师傅胡志国，眼里满是感谢。老伴偏瘫行动不便，她曾步履维艰，直到胡志国上门送餐，才总算能“定心出门跟老姐妹们聚聚”。这顿饭，对她而言是实实在在的“解困餐”。

　　“社区办不了，商场不肯办，那国企就得顶上。”资阳市文旅集团益福康养公司食堂担任人刘殊维和记者说，本年4月，企业和社区携手，整合民政、社区综合体建造等方针项目资金，搭建起“1个中心厨房+N个社区助餐点”助餐系统，让热乎饭菜从厨房直抵白叟身边。除白叟外，助餐点还对小孩和年轻人敞开。针对行动不便的白叟，他们还免费上门送餐，让特别集体也能吃上定心饭。

　　这种形式的中心是“公益底色+专业运营”：社区免费供给场所、设备建立助餐点，国企会集建造中心厨房，一致担任食材收购、加工与配送；60岁以上白叟每餐可享3元民政补助，特困白叟补助提升至5元，白叟实践付出仅7-12元。

　　“不盈余，但能相等运营。”刘殊维说，现在社区助餐点已拓宽至6个，共为1200余名白叟供给助餐服务；接下来，他们将进一步深化与社区对接，逐渐扩展服务掩盖规模，让更多白叟吃上热乎、实惠的定心饭。

　　食品安全是底线日，记者在该企业中心厨房看到，明厨亮灶完成24小时监控，厨师健康证、用具环境餐具消毒记载，冷冻设备温度记载等20余项办理制度悬挂在墙上。刘殊维说，企业坚持标准化办理，特别是建立了供货商办理制度，每天清晨，供货商必须将食材的农残检测票、检疫证明、合格证等资料上传至办理群，经核验合格后才干入库。

　　从社区“想办办不了”到国企“补位补得好”，资阳的实践正在证明：在民生服务的“商场空白区”，国企凭仗公益特点、专业才能和职责担任，正为晚年人的美好日子铺就底色。